Sugar : a bittersweet history

著者

• Abbott, Elizabeth

書誌事項

Sugar : a bittersweet history

Elizabeth Abbott

Duckworth Publishers , Overlook Press, 2010, c2008

1st pbk. ed

• : pbk : uk

注記

Includes bibliographical references (p. [431]-440) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07442234
• ISBN:
  • 9780715639757
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London,New York
• ページ数/冊数: x, 453 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC22 : 633.6109
• 件名:
  • LCSH : Sugar -- History
  • LCSH : Sugar -- Social aspects
  • LCSH : Sugar trade -- History
  • LCSH : Sugar trade -- Social aspects
  • LCSH : Sugar trade -- Environmental aspects
  • LCSH : Sugar -- Health aspects