かごしまのおかず

著者

• 開港舎葉山編集室 カイコウシャ ハヤマ ヘンシュウシツ
• 鹿児島県食生活改善推進員連絡協議会 カゴシマケン ショクセイカツ カイゼン スイシンイン レンラク キョウギカイ

書誌事項

かごしまのおかず

開港舎葉山編集室編集

（郷土の食材と料理）

開港舎, 2011.9

タイトル読み

カゴシマ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ

注記

協力: 鹿児島県食生活改善推進員連絡協議会, 堂園メディカルハウス

参考図書: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07509200
• ISBN:
  • 9784990425845
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 横浜
• ページ数/冊数: 171p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 鹿児島県
• 親書誌ID:
  • BB17379826