小林カツ代の「母おかず」 : 基本の和食
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書誌事項
小林カツ代の「母おかず」 : 基本の和食
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2011.10
- タイトル別名
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小林カツ代の母おかず
- タイトル読み
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コバヤシ カツヨ ノ ハハオカズ : キホン ノ ワショク
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内容説明・目次
内容説明
山のようなカツ代レシピの中から、食いしん坊にはたまらない、くり返し食べたいおかずを選びました。作り方のコツ満載です。
目次
- １０分でおいしい煮もの
- 焦がさずジューシィに焼きもの
- 食感が大事な野菜の和えもの＆サラダ
- シャキッと炒めもの
- カラッとサクサク揚げもの
- 食卓のおいしさがきまる「だし」
「BOOKデータベース」 より