やせる!低GIダイエット
著者
書誌事項
やせる!低GIダイエット
マキノ出版, 2002.10
- タイトル別名
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The new glucose revolution : the glycemic index solution for optimum health
The new glucose revolution
豪・英のダイエットの新常識「グリセミック・インデックス」本家版初公開
- タイトル読み
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ヤセル! テイ GI ダイエット
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注記
日本語版監修: 橋本三四郎
原著第3版の翻訳
内容説明・目次
内容説明
低ＧＩ（グリセミック指数）、低ＧＬ（グリセミック負荷）の食事がダイエットを成功に導く！豪・英・米で７５万部売れた大ヒット本の改定最新版。約１１００種の食品のＧＩ値、ＧＬ値がわかる一覧表付き。
目次
- やせる！低ＧＩダイエット
- 第１部 ＧＩとは何か？（現代の食べものの何がよくないのか？；炭水化物のメリット・デメリット；ＧＩのすべて；ＧＩに関するＱ＆Ａ）
- 第２部 低ＧＩ食へのガイド（低ＧＩダイエットの基本；低ＧＩ式料理法；低ＧＩダイエットレシピ）
- 第３部 あなたと低ＧＩダイエット（ＧＩと減量；ＧＩと糖尿病；ＧＩと心臓の健康—インスリン抵抗症候群について；ＧＩと子どもたち；ＧＩと運動能力のピーク）
- 第４部 ＧＩ値とＧＬ値の一覧表
「BOOKデータベース」 より