サラダな漬けもの&ピクルス : 野菜たっぷり!ちょこっとつくれる
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サラダな漬けもの&ピクルス : 野菜たっぷり!ちょこっとつくれる
河出書房新社, 2011.6
- タイトル読み
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サラダナ ツケモノ & ピクルス : ヤサイ タップリ チョコット ツクレル
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内容説明・目次
内容説明
塩分ひかえめ、３Ｓｔｅｐですぐできる。タッパーやボウルで気軽につくれる“サラダな漬けもの”。
目次
- １ すぐに食べたいスピードレシピ（なんでも野菜の岩塩漬け；即席アンチョビマリネ ほか）
- ２ しんなりおいしいおかずにもなるレシピ（トマトのオニオンタルタル漬け；残り野菜のダイスピクルス ほか）
- ３ 食べてしあわせフルーツレシピ（イチゴのバルサミコピクルス；ドライフルーツのメープルティーマリネ ほか）
- ４ アレンジいろいろストックレシピ（トマトのナンプラー漬け—アレンジレシピ：サンラータン／トマトパスタ；カボチャピュレのオイル漬け—アレンジレシピ：ポタージュ／トースト ほか）
- 世界の漬けもの＆ピクルスレシピ（ドライトマトのオイル漬け；ザワークラウト ほか）
「BOOKデータベース」 より