À la table de l'histoire : recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui

著者

• Godfroy, Marion F.
• Dectot, Xavier
• Bentham, John

書誌事項

À la table de l'histoire : recettes revisitées, des banquets antiques à aujourd'hui

sur une idée et sous la direction de Marion F. Godfroy-Tayart de Borms, Xavier Dectot ; photographies de John Bentham

Flammarion, c2011

注記

Includes bibliographical references (p. 298-299) and indexes

• NII書誌ID(NCID): BB07745101
• ISBN:
  • 9782081218543
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 303 p.
• 大きさ: 32 cm
• 分類:
  • LCC : TX637
  • DC : 641.509
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- History -- Pictorial works
  • FREE : History of gastronomy France