The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy

著者

• Brillat-Savarin
• Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy)
• Buford, Bill

書誌事項

The physiology of taste, or, Meditations on transcendental gastronomy

Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; translated and edited by M.F.K. Fisher ; with an introduction by Bill Buford

（Everyman's library, 314）（Borzoi books）

A.A. Knopf, 2009

注記

Description based on 3rd printing

Select bibliography: p. xv

Chronology: p. xvi-lv

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07824875
• ISBN:
  • 9780307269720
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: fre
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: lviii, 446 p.
• 大きさ: 21 cm
• 親書誌ID:
  • BA21631976
  • BA00666702