主食を抜けば糖尿病は良くなる! : 糖質制限食レシピ集
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主食を抜けば糖尿病は良くなる! : 糖質制限食レシピ集
東洋経済新報社, 2011.11
- タイトル読み
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シュショク オ ヌケバ トウニョウビョウ ワ ヨクナル : トウシツ セイゲンショク レシピシュウ
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注記
栄養指導: 橋本真由美
料理: 壺林光代
内容説明・目次
内容説明
ご飯好きの人も、“代替主食”などアイデア豊富な料理で大満足!外食するときの知恵、コンビニ活用法…など“お役立ちコラム”も充実!糖尿病患者・予備群の常備書としてはもちろん、ダイエット・メタボ対策にも最適な1冊。
目次
- 主食を抜けば糖尿病が良くなる理由(糖尿病や肥満が気になる人へ 糖質制限食10ケ条;食べてよい食品、避けたい食品)
- 1 糖質制限食3日間のレシピ
- 2 糖質制限食を続けるための5つの知恵(主食代わりになる食材の知恵;たんぱく質をプラスして主菜をボリュームアップする知恵;具だくさんの汁や鍋ものの知恵 ほか)
- 3 糖質制限食を続けるための単品レシピ(肉の料理;魚の料理;卵とチーズの料理 ほか)
「BOOKデータベース」 より