Spicing up Britain : the multicultural history of British food

著者

• Panayi, Panikos

書誌事項

Spicing up Britain : the multicultural history of British food

Panikos Panayi

Reaktion, 2010

• : pbk.

注記

Originally published: 2008

First paperback edition published 2010

Includes bibliographical references (p. 251-263) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07862808
• ISBN:
  • 9781861896582
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 283 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC22 : 394.120941
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Great Britain -- History
  • LCSH : National characteristics, British
  • LCSH : Hybridity (Social sciences) -- Great Britain -- History