児童福祉施設の食事と調理技術

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書誌事項

児童福祉施設の食事と調理技術

厚生省児童局母子衛生課企画 [編]

日本児童福祉給食会, 1962.9

タイトル読み

ジドウ フクシ シセツ ノ ショクジ ト チョウリ ギジュツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB07889509
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [東京]
  • ページ数/冊数
    56p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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