Una storia napoletana : pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

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Una storia napoletana : pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

Antonio Mattozzi ; prefazione di Guido D'Agostino

（AsSaggi / collana diretta da Alberto Capatti）

Slow Food editore, 2009

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注記

Includes bibliographical references (p. 211-213)

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  • AsSaggi

    collana diretta da Alberto Capatti

    Slow Food editore

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