La comida en el medio lacustre : Culhuacán

著者

• Bedolla, Ana Graciela
• Vanegas, Juan E.
• Instituto Nacional de Antropología e Historia (Mexico). Centro Comunitario Culhuacán

書誌事項

La comida en el medio lacustre : Culhuacán

Centro Comunitario Culhuacán ; texto y recopilación, Ana Graciela Bedolla y Juan E. Vanegas

Fideicomiso del Fondo de Participación Ciudadana para el Desarrollo Social en Iztapalapa : Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa , Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1990

注記

Includes bibliographical references (p. 20)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08053395
• LCCN: 91182735
• 出版国コード: mx
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: [Ixtapalapa, México, D.F.],[México, D.F.]
• ページ数/冊数: 198 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX716.M4
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Mexican
  • LCSH : Cooking -- Mexico -- Culhuacán