いまからでも間に合う!家族のための「放射能を解毒する」食事
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書誌事項
いまからでも間に合う!家族のための「放射能を解毒する」食事
講談社, 2011.12
- タイトル別名
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家族のための放射能を解毒する食事 : いまからでも間に合う!
- タイトル読み
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イマ カラ デモ マニアウ カゾク ノ タメ ノ ホウシャノウ オ ゲドク スル ショクジ
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内容説明・目次
内容説明
セシウムの「解毒」にはリンゴ、納豆、そして…。海と大地を疑って生きることはできない。自然が産み出す食材から「脱・放射能」の力をもらおう。
目次
- 第１章 「見えない放射能」と生きていく（放射性物質と「共生していく」こと；たとえ「微量」でも放射能が有毒な理由 ほか）
- 第２章 日本の「放射能汚染」の本当（すぐにあらわれる「急性障害」；ゆっくり進む「晩発性障害」 ほか）
- 第３章 食事で放射能を「解毒する」（育てる栄養と、解毒する栄養；朝からはじめる「良い食べ方」の習慣；海藻は「解毒」の王様；野菜と果物の選び方；脳と体に欠かせない発酵食品；主食だからこそ、穀類は工夫して食べる；水分の摂り方が間違っている；体にいい油、悪い油；毎日のおかずはここがポイント）
- 第４章 サプリメントで「解毒力を強化する」（ミネラルは放射性物質の「ライバル元素」；ビタミンは人体を守る「抗酸化物質」；「抗酸化ネットワーク」の戦い；自然の治癒力が凝縮された、酵母とクロレラ）
- 終章 放射能を「解毒する」５つの対策（健康被害は６段階で引き起こされる；「脱・放射能」に効果的な５つの食事対策）
「BOOKデータベース」 より