辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

著者

• 辻, 嘉一 ツジ, カイチ

書誌事項

辻留の宴の演出 : パーティーのための日本料理

辻嘉一著

柴田書店, 2010.11

復刻版

タイトル読み

ツジトメ ノ ウタゲ ノ エンシュツ : パーティー ノ タメ ノ ニホン リョウリ

注記

初版: 1987年刊

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08151951
• ISBN:
  • 9784388060948
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 253p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.4
  • NDC9 : 596.4
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)