関西人と関東人の味の違いに驚かされる本
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関西人と関東人の味の違いに驚かされる本
（KAWADE夢文庫, [K857]）
河出書房新社, 2010.4
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カンサイジン ト カントウジン ノ アジ ノ チガイ ニ オドロカサレル ホン
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文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
関西人は「さつま揚げ」を「天ぷら」という？！関東の玉子焼きが甘いのは、江戸っ子の見栄のせいだった！食べもの文化の違いから“西と東の謎”がみるみる解ける美味しい博学本。
Table of Contents
- １ 薄ーい関西と濃い関東大違いな味のヒミツ
- ２ 関西の料理ＶＳ関東の料理味のガチンコ１０番勝負
- ３ ビミョーな味の差こそ東西の意地とこだわり
- ４ 関西の人間が粉もんを愛するワケ
- ５ 西のうどん、東の蕎麦さて、あなたはどっち派？
- ６ 東の人間には理解できぬ西の味覚と「食」のナゾ
- ７ 関西、関東とも一味違う全国・食のオモシロ常識
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