De re coquinaria Über die Kochkunst

著者

• Apicius
• Maier, Robert

書誌事項

De re coquinaria = Über die Kochkunst

Marcus Gavius Apicius ; herausgegeben, übersetzt und kommentiert von Robert Maier

（Universal-Bibliothek, Nr. 8710）

Reclam, c1991

Vollständige zweisprachige Ausg

タイトル別名

Das Römische Kochbuch des Apicius

注記

Latin text, parallel German translation

Includes bibliographical references (p. [243]-245)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08274441
• ISBN:
  • 3150087104
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: lat
• 本文言語コード: latger
• 原本言語コード: lat
• 出版地: Stuttgart
• ページ数/冊数: 262 p.
• 大きさ: 15 cm
• 分類:
  • SG86 : 40
  • SG86 : 56
• 件名:
  • RSWK : Römisches Reich -- Kochbuch
• 親書誌ID:
  • BA00433511