Transforming food waste into a resource

著者

• Segrè, Andrea
• Gaiani, Silvia

書誌事項

Transforming food waste into a resource

Andrea Segrè and Silvia Gaiani

RSC Publishing, c2012

• : pbk

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0831393X
• ISBN:
  • 9781849732536
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge [England]
• ページ数/冊数: xxi, 279 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC23 : 363.7288
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Waste minimization
  • LCSH : Food industry and trade -- Waste disposal
  • LCSH : Recycling (Waste, etc.)