簡素なお菓子
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簡素なお菓子
柴田書店, 2011.5
- タイトル読み
-
カンソナ オカシ
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内容説明・目次
目次
- プティフール・セック(サブレ;サヴォワのサブレ ほか)
- ケーク(ケーク・シトロン;ケーク・ショコラ・オランジュ ほか)
- 粥状のお菓子(プリン;パンプディング ほか)
- タルト(パータ・フォンセ使用;アーモンドパウダー入りパート・シュクレ使用)
- イースト菓子、メレンゲ菓子など(タルト・オ・シュクル;クグロフ ほか)
「BOOKデータベース」 より