パリのマルシェのレシピ

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パリのマルシェのレシピ

酒巻洋子執筆・調理・撮影

新紀元社, 2009.5

Title Transcription

パリ ノ マルシェ ノ レシピ

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Description and Table of Contents

Description

パリの市場で食材のプロに聞きました。「簡単でおいしいレシピ、教えて下さい！」。フランスの素朴な家庭料理を伝授。

Table of Contents

  • １　春レシピ（ホワイトアスパラガス；そら豆　ほか）
  • ２　夏レシピ（トマト；ズッキーニ　ほか）
  • ３　秋レシピ（きのこ；かぼちゃ　ほか）
  • ４　冬レシピ（牡蛎；チコリ　ほか）
  • ５　おみやげレシピ（ゲランドの塩；オリーブ　ほか）

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Details

  • NCID
    BB08336061
  • ISBN
    • 9784775307083
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    143p
  • Size
    21cm
  • Classification
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