パリのマルシェのレシピ
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パリのマルシェのレシピ
新紀元社, 2009.5
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パリ ノ マルシェ ノ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
パリの市場で食材のプロに聞きました。「簡単でおいしいレシピ、教えて下さい!」。フランスの素朴な家庭料理を伝授。
目次
- 1 春レシピ(ホワイトアスパラガス;そら豆 ほか)
- 2 夏レシピ(トマト;ズッキーニ ほか)
- 3 秋レシピ(きのこ;かぼちゃ ほか)
- 4 冬レシピ(牡蛎;チコリ ほか)
- 5 おみやげレシピ(ゲランドの塩;オリーブ ほか)
「BOOKデータベース」 より