カラーチャート食品成分表 : 成分表2010

Author(s)

• 石井, 克枝 イシイ, カツエ
• 全国高等学校長協会家庭部会 ゼンコク コウトウ ガッコウチョウ キョウカイ カテイ ブカイ

Bibliographic Information

カラーチャート食品成分表 : 成分表2010

石井克枝, 全国高等学校長協会家庭部会監修

教育図書, 2012.3

第7版

Title Transcription

カラー チャート ショクヒン セイブンヒョウ : セイブンヒョウ 2010

Note

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」, 「アミノ酸組成表2010」準拠

Details

• NCID: BB08353220
• ISBN:
  • 9784877301743
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 279, 図版[4]p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品成分表
  • BSH : 食品 -- 便覧