一度は食べたいうまいもの漫遊記
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書誌事項
一度は食べたいうまいもの漫遊記
(中経の文庫, [こ-8-1])
中経出版, 2011.6
- タイトル読み
-
イチド ワ タベタイ ウマイ モノ マンユウキ
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注記
シリーズ番号はカバーによる
内容説明・目次
内容説明
垂涎の美味をもとめてコイズミ先生が訪ね歩いた!食べたくなる、呑みたくなる、歯ごたえ抜群のフォトエッセイ。
目次
- まるでカマンベールチーズ!豆腐の味噌漬け(熊本県)
- 上品なうま味が広がる江戸前アナゴ(千葉県)
- 五感を奮い起こすじゃこ天(愛媛県)
- 香しき近江の鮒鮓(滋賀県)
- 味が調和する漬け物(和歌山県)
- 幻の味わいアグー豚(沖縄県)
- 比類なきにんにく(青森県)
- 真綿のようなおぼろ昆布(福井県)
- 野趣満点のジンギスカン料理(北海道)
- 最上のカニ道楽ツガニ(佐賀県)
- トロリとした三州八丁味噌(愛知県)
- 庶民の味方浪華三大鍋(大阪府)
- 滋養たっぷりで美味などぜう(東京都)
- お祝い事にも欠かせない鰹節(東京都)
- ご飯がとまらない!佃煮(東京都)
「BOOKデータベース」 より