干物・乾物術 : 天日で干しておいしく長もち
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干物・乾物術 : 天日で干しておいしく長もち
(NHKテレビテキスト, . まる得マガジン||マルトク マガジン)
NHK出版, 2012.1
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ヒモノ カンブツジュツ : テンピ デ ホシテ オイシク ナガモチ
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注記
講師: 奥村彪生
教育テレビ 2012年1月/2・3月