洋食の教科書 The Text of YOSHOKU : プロが本気で作る日本の洋食を完全再現!

著者

書誌事項

洋食の教科書 = The Text of YOSHOKU : プロが本気で作る日本の洋食を完全再現!

（エイムック, 2327）

枻出版社, 2012.2

タイトル別名

作り方から豆知識まで洋食をイチから学べる本

タイトル読み

ヨウショク ノ キョウカショ : プロ ガ ホンキ デ ツクル ニホン ノ ヨウショク オ カンゼン サイゲン

注記

タイトルは背による

• NII書誌ID(NCID): BB08399243
• ISBN:
  • 9784777922390
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋)
• 親書誌ID:
  • BA37708945