でん粉革命 : 創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦
著者
書誌事項
でん粉革命 : 創業100周年に向けた松谷化学工業の挑戦
IN通信社, 2012.1
- タイトル読み
-
デンプン カクメイ : ソウギョウ 100シュウネン ニ ムケタ マツタニ カガク コウギョウ ノ チョウセン
大学図書館所蔵 件 / 全15件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 第１章 無限に広がるでん粉の力量を再検証
- 第２章 でん粉加工のパイオニア「松谷化学工業」
- 第３章 人の健康を支える難消化性デキストリンを徹底解剖！！
- 第４章 十年先をにらんで着手した希少糖の研究とは
- 第５章 でん粉ひと筋九十二年の歩み—完璧であれ！製造現場に貫かれる松谷イズム
- 第６章 創業百年に向けて描く近未来戦略
「BOOKデータベース」 より
