Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

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書誌事項

Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

Council of Europe Pub. c2005

• pbk.

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08434912
• ISBN:
  • 9287157448
• LCCN: 2006484017
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Strasbourg [France]
• ページ数/冊数: 502 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX723.5.A1
• 件名:
  • LCSH : Cooking, European
  • LCSH : Food habits -- Europe
  • LCSH : Cooking, European -- History
  • LCSH : Food habits -- Europe -- History
  • LCSH : Europe -- Social life and customs
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