やさい : もっとおいしく、もっと知りたい
Author(s)
Bibliographic Information
やさい : もっとおいしく、もっと知りたい
幻冬舎エデュケーション , 幻冬舎 (発売), 2011.11
- Other Title
-
もっとおいしくもっと知りたいやさい
- Title Transcription
-
ヤサイ : モット オイシク モット シリタイ
Available at / 12 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
その数２００以上。名称、来歴、特徴、旬、栄養や産地などの基本情報をはじめ、保存方法やレシピ、おいしさの見分け方まで、野菜の知２３５０。
Table of Contents
- 実
- 根
- 山菜・茸
- 葉
- 香草・ハーブ
- 果物
- 栄養
by "BOOK database"
