食品の官能検査とその評価
[サイテック情報センター], [1984?]
ショクヒン ノ カンノウ ケンサ ト ソノ ヒョウカ
本文は英語
洋雑誌に掲載された27論文を電子複写し収録したもの
Data No. VCC-078(P)
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