수산물의 어획후처리 실태와 개선방안에 관한 연구
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수산물의 어획후처리 실태와 개선방안에 관한 연구
（정책연구, 2010-15(기본)）
한국해양수산개발원, 2010.12
- Other Title
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水産物の漁獲後処理実態と改善方案に関する研究
A study on the current status and improvement of post-harvest management in fisheries
일본의 수산물 상품화 동향과 SCM
日本の水産物商品化動向とSCM
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수산물 의 어획후 처리 실태 와 개선 방안 에 관한 연구
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Note
Tilte of executive summary: A study on the current status and improvement of post-harvest management in fisheries
외부 집필진: 하마다 에이지
부록: 1. 일본의 수산물 상품화 동향과 SCM(濱田英嗣), 2. 설문지
참고문헌: p[212]-217
