種まきびとの台所
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種まきびとの台所
アノニマ・スタジオ , KTC中央出版 (発売), 2012.1
- タイトル読み
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タネマキビト ノ ダイドコロ
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内容説明・目次
内容説明
布作家の台所で、みんなのためにくり返しつくられ、食べ継がれてきたごはんの本。「種まきノート」「種まきびとのものつくり」につづく暮らし方のたね、第３弾。
目次
- 春の台所—野生の芽吹きをたべる（春のちらしずし；つくしの卵とじ ほか）
- 夏の台所—熱帯をたべる（ポピアソット；カオクッカピ ほか）
- 秋の台所—お豆とお芋とお米の畑ごはんをたべる（麻の実と青しそのおいなりさんとみょうがのおすし；煮豆三種 ほか）
- 冬の台所—からだをあたためるものをたべる（やばとん；にらチヂミ ほか）
- 台所のたね（台所の道具たち；ごはんのうつわ ほか）
「BOOKデータベース」 より
