野草の力をいただいて : 若杉ばあちゃん食養のおしえ
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野草の力をいただいて : 若杉ばあちゃん食養のおしえ
五月書房, 2011.6
- タイトル読み
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ヤソウ ノ チカラ オ イタダイテ : ワカスギ バアチャン ショクヨウ ノ オシエ
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内容説明・目次
内容説明
ボランティア活動やマクロビオティックをへて独自の食養のおしえを見いだし、京都の山奥・綾部に住んで、野草と自家製野菜でほぼ自給自足の生活を実践する若杉ばあちゃん。７０歳を超えても老眼鏡・補聴器いらず、自転車をとばして遠乗りし、スクワットも軽々こなす元気者。そんなばあちゃんのこしらえる野草料理からは、ほんまもんの“生き抜く力”が匂い立ってくるのです—。
目次
- 野草でつくる葉っぱ天丼
- 陰陽のことわり—食養のおしえ
- 綾部の田舎暮らし
- 摩訶不思議な草、ヨモギ
- 野の草々のはなし
- 夏の野草料理教室—栃木県茂木町にて
- マコモタケづくし—神保町「おむすび茶屋メダカのがっこう」にて
- 玄米食と土鍋
- ばあちゃんの冬じたく
- 静岡の仲間たち
- 自殺する大根
- “放射能時代”を生き抜くために
- タヌキのお弔い—春がおかしい
「BOOKデータベース」 より