ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品

著者

• ベターホーム協会 ベターホーム キョウカイ

書誌事項

ベターホームが料理教室で50年教え続ける、しっかり作りたい定番料理100品

ベターホーム協会編集

ベターホーム出版局, 2012.2

タイトル読み

ベター ホーム ガ リョウリ キョウシツ デ 50ネン オシエツズケル シッカリ ツクリタイ テイバン リョウリ 100ピン

内容説明・目次

内容説明

家族みんなが食べたい「肉じゃが」。運動会やお祝いごとに欠かせない「五目ずし」。肉が箸で切れるほどやわらかい「ビーフシチュー」。お店のものより絶対おいしく作れる「かにしゅうまい」…などなど、今すぐ作りたくなるレシピばかり。

目次

• ベターホームの先生たちが選ぶ、お料理教室の人気メニューＢＥＳＴ１０（豚の角煮；ビーフストロガノフ　ほか）
• 和食（肉じゃが；さばのみそ煮　ほか）
• 洋食（ビーフシチュー；ハンバーグ　ほか）
• 中華（韓国・エスニック）（えびのチリソース；だいこんと手羽中の豆板醤煮　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08711659
• ISBN:
  • 9784904544228
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理