向井理、ビストロ修行 : ハングリー!な簡単レシピ53

著者

• 向井, 理 ムカイ, オサム

書誌事項

向井理、ビストロ修行 : ハングリー!な簡単レシピ53

向井理著

マガジンハウス, 2012.1

タイトル別名

向井理ビストロ修行 : ハングリーな簡単レシピ53

タイトル読み

ムカイ オサム ビストロ シュギョウ : ハングリー ナ カンタン レシピ 53

内容説明・目次

内容説明

向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトｅｔｃ…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ５３。

目次

• 前菜
• 野菜料理＆サラダ
• スープ
• 魚料理
• 肉料理
• ごはんもの
• おつまみ
• デザート

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB08711692
• ISBN:
  • 9784838723874
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
  • BSH : テレビドラマ