食物化學

Author(s)

• 澤村, 真 サワムラ, マコト

Bibliographic Information

食物化學

澤村眞著

成美堂書店, 1926.1

3訂再版

Other Title

三訂食物化學

Title Transcription

ショクモツ カガク

Note

「増訂3版の序」あり(大正13年7月)

巻末(p23-32)に「食物のアルカリ度につきて」あり

<BA84373456>とはページ数違いにより別書誌

Details

• NCID: BB08725154
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 3, 5, 532, 32p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53