Untersuchungen über das Brotaroma

著者

    • Lehmann, Friedrich Oskar Gerhart

書誌事項

Untersuchungen über das Brotaroma

vorgelegt von Gerhart Lehmann

Spamer, 1939

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注記

Thesis (doctoral)--Technischen Hochschule Dresden

"Sonderdruck aus "Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel" Bd. 78, H. 6 und Bd. 79, H. 1"--T.p. verso

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB08736795
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Leipzig
  • ページ数/冊数
    15 p.
  • 大きさ
    25 cm
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