The history of chocolate

著者

• Cuvelier, Paule
• Selena, Cathy
• Nikouline, Natacha
• Pullen, Alayne

書誌事項

The history of chocolate

Paule Cuvelier ; with the collaboration of Cathy Selena ; photographs and styling by Natacha Nikouline ; translated from the French by Alayne Pullen

（Chocolate, v. 1）

Flammarion, c2007

タイトル別名

Histoire du chocolat

• NII書誌ID(NCID): BB08742969
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 84 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : HD9200.A2
• 件名:
  • LCSH : Chocolate
  • LCSH : Chocolate industry -- History
  • LCSH : Debauve & Gallais
  • LCSH : Chocolate industry -- France -- History
• 親書誌ID:
  • BB08743134