有機物循環論

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有機物循環論

植田和弘 [ほか] 編

昭和堂, 2012.3

Title Transcription

ユウキブツ ジュンカンロン

Available at  / 126 libraries

Note

その他の編者: 高月紘, 楠部孝誠, 新山陽子

Description and Table of Contents

Description

原発事故や原油の高騰、食糧とエネルギーの競合—私たちの明日をもう政府だけに頼ってはいられない。自分たちの足下から時代の流れを変えていくための世界初の「有機物循環」論。

Table of Contents

  • 第１部　理論編（有機物循環の現状と課題；有機物循環の評価体系）
  • 第２部　実態・実践編（有機物循環への取組み；食生活と食品系廃棄物；農産物の流通・販売システムの環境負荷—青果物を中心として；有機物循環農産物の社会的便益と消費者行動）
  • 第３部　展望編（持続可能な社会と有機物循環システムの構築におけるガバナンス形成）

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Details

  • NCID
    BB08988506
  • ISBN
    • 9784812211472
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    ix, 311p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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