公衆栄養の科学

Author(s)

• 大和田, 浩子 オオワダ, ヒロコ
• 中山, 健夫 ナカヤマ, タケオ

Bibliographic Information

公衆栄養の科学

大和田浩子, 中山健夫編著

（栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程）

理工図書, 2012.4

Other Title

公衆栄養の科学 : 記入式ノートつき

Title Transcription

コウシュウ エイヨウ ノ カガク

Note

記入式ノートつき、実用新案登録

引用・参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 公衆栄養学の概念
• 健康・栄養問題の現状と課題
• 健康・栄養政策
• 食事摂取基準
• 栄養疫学
• 公衆栄養マネジメント
• 公衆栄養アセスメント
• 公衆栄養プログラムの目標設定
• 公衆栄養プログラムの計画
• 公衆栄養プログラムの実施〔ほか〕

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Details

• NCID: BB08997085
• ISBN:
  • 9784844607908
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xvi, 346p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BB06028138