Handbook of culture media for food and water microbiology

著者

• Corry, Janet E. L.
• Curtis, G. D. W.
• Baird, R. M. (Rosamund M.)

書誌事項

Handbook of culture media for food and water microbiology

edited by Janet E. L. Corry, G. D. W. Curtis, Rosamund M. Baird

Royal Society of Chemistry, c2012

3rd ed

タイトル別名

Culture media for food microbiology

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09018855
• ISBN:
  • 9781847559166
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge
• ページ数/冊数: xxix, 1006 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC22 : 664.001579
• 件名:
  • LCSH : Culture media (Biology)
  • LCSH : Food -- Microbiology
  • LCSH : Water -- Microbiology