NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」

著者

• NHK科学・環境番組部 NHK カガク カンキョウ バングミブ
• 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班 シュフ ト セイカツシャ NHK タメシテ ガッテン ヘンシュウハン

書誌事項

NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」

NHK科学・環境番組部, 主婦と生活社「NHKためしてガッテン」編集班編

（生活シリーズ）

主婦と生活社, [2012.3]

タイトル別名

発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」 : NHKためしてガッテン

タイトル読み

NHK タメシテ ガッテン ハッコウ パワー ノ カンタン オカズ サケカス ス ミソ ヌカ

注記

出版年月はジャケットによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09029330
• ISBN:
  • 9784391632705
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 87p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 発酵
• 親書誌ID:
  • BA77598933