肝臓病によい食べもの : 正しい食生活が、いちばんの良薬
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肝臓病によい食べもの : 正しい食生活が、いちばんの良薬
（Tsuchiya healthy books, . 名医の診察室）
土屋書店, [2011.9]
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カンゾウビョウ ニ ヨイ タベモノ : タダシイ ショクセイカツ ガ イチバン ノ リョウヤク
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Note
出版年の記述はカバーによる
監修: 高橋健一, 遠藤素彦
Description and Table of Contents
Description
肝炎、脂肪肝、肝硬変などと上手に付き合うための“食品と食事”。肝臓をいたわりつつ、食事をおいしく楽しむ３つの鉄則と、アレンジ自由な豊富なレシピを図解とイラストで紹介。毎日使える、ずっと続けられる、わかりやすい「食事療法読本」。
Table of Contents
- １ 「肝臓病」とはどんな病気か（肝臓病の原因とは？；肝臓病はこうして進行する ほか）
- ２ こんな食べものが肝臓によい（三度の食事と十分な睡眠；栄養はバランスよく ほか）
- ３ 肝臓に活力を与える料理（カキのミルクスープ；トウガンと豚肉のスープ ほか）
- ４ アルコールとの上手なつきあい方（アルコールと肝硬変；久里浜式アルコール依存症自己診断テスト ほか）
- ５ 肝臓のしくみと「肝臓病」（肝臓はこんなに役に立っている！；肝臓の解毒作用のしくみ ほか）
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