和のフィンガーフード・50のレシピ
著者
書誌事項
和のフィンガーフード・50のレシピ
（ひと口サイズのパーティー料理）
誠文堂新光社, 2012.3
- タイトル別名
-
Japanese style finger food recipes 50
- タイトル読み
-
ワ ノ フィンガー フード 50 ノ レシピ
大学図書館所蔵 件 / 全13件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- １ アミューズ小前菜（和風簡単カナッペ２種—クリームチーズ＆塩辛／サーモンロールカナッペ；土佐酢のジュレボール ほか）
- ２ オードブル前菜（おだしのテリーヌ；湯葉と菜の花のロール巻き ほか）
- ３ スープ（海老の真薯椀；はまぐりの豆乳スープ ほか）
- ４ メインディッシュ主菜（刺身のバラ仕立て；海老の変わり揚げ ほか）
- ５ デザート＆ドリンク（ゆずゼリーとしょうがのブランマンジェ；酒粕のブリュレ ほか）
「BOOKデータベース」 より