和のフィンガーフード・50のレシピ
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書誌事項
和のフィンガーフード・50のレシピ
（ひと口サイズのパーティー料理）
誠文堂新光社, 2012.3
- タイトル別名
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Japanese style finger food recipes 50
- タイトル読み
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ワ ノ フィンガー フード 50 ノ レシピ
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注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- １ アミューズ小前菜（和風簡単カナッペ２種—クリームチーズ＆塩辛／サーモンロールカナッペ；土佐酢のジュレボール ほか）
- ２ オードブル前菜（おだしのテリーヌ；湯葉と菜の花のロール巻き ほか）
- ３ スープ（海老の真薯椀；はまぐりの豆乳スープ ほか）
- ４ メインディッシュ主菜（刺身のバラ仕立て；海老の変わり揚げ ほか）
- ５ デザート＆ドリンク（ゆずゼリーとしょうがのブランマンジェ；酒粕のブリュレ ほか）
「BOOKデータベース」 より
