栄養とエピジェネティクス : 食による身体変化と生活習慣病の分子機構
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栄養とエピジェネティクス : 食による身体変化と生活習慣病の分子機構
建帛社, 2012.4
- タイトル読み
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エイヨウ ト エピジェネティクス : ショク ニヨル シンタイ ヘンカ ト セイカツ シュウカンビョウ ノ ブンシ キコウ
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注記
その他の著者: 加藤茂明, 塩田邦郎, 中尾光善, 酒井寿郎, 福岡秀興
監修: ネスレ栄養科学会議
文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養素に応答するエピジェネティクス制御の分子機構
- 第2章 細胞・組織特異転写因子ネットワークとDNAメチル化
- 第3章 エピジェネティクス機構による代謝制御と病態
- 第4章 エピゲノム変化と肥満・インスリン抵抗性
- 第5章 胎生期低栄養と生活習慣病素因の形成機序—成人病胎児期発症(起源)説(FOAD説)の視点から
- 第6章 生活習慣病とDNAメチル化
「BOOKデータベース」 より