アンリ・ジャイエのブドウ畑

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Bibliographic Information

アンリ・ジャイエのブドウ畑

ジャッキー・リゴー著 ; 立花洋太訳

白水社, 2012.5

Other Title

Les temps de la vigne Henri Jayer, vigneron en Bourgogne

Title Transcription

アンリ ジャイエ ノ ブドウバタケ

Available at  / 23 libraries

Note

監修: 立花峰夫

参考文献: 巻末pvi-viii

Description and Table of Contents

Description

ブルゴーニュワインの神が語ったブドウ栽培のすべて。

Table of Contents

  • 第１章　ブドウ畑の冬
  • 第２章　ブドウ畑の春
  • 第３章　ブドウ畑の夏
  • 第４章　ブドウ畑の秋
  • 第５章　テイスティングについて
  • 第６章　馬の時代からトラクターの時代へ
  • 第７章　アンリ・ジャイエとルネ・アンジェル
  • 第８章　注目のブドウ栽培法

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Details

  • NCID
    BB09138096
  • ISBN
    • 9784560082102
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    150, viiip
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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