本当においしく作れるイタリアン

著者

    • 西口, 大輔 ニシグチ, ダイスケ

書誌事項

本当においしく作れるイタリアン

西口大輔著

(きちんと定番cooking)

世界文化社, 2012.4

タイトル読み

ホントウ ニ オイシク ツクレル イタリアン

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内容説明・目次

内容説明

スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェ。くり返し作りたい定番メニューだけ92品。人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。

目次

  • 1 定番パスタの基本完全マスター(イタリアンの基本レッスン;パスタ作りの基本 ほか)
  • 2 ワインと一緒に手軽なおつまみ(気軽につまめるフィンガーフード;野菜の前菜 ほか)
  • 3 人が集うときのメインディッシュ(魚料理;肉料理)
  • 4 食事の最後は嬉しいドルチェ(いちごティラミス;バナナとアーモンドのセミフレッド ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB09151403
  • ISBN
    • 9784418123032
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    176p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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