本当においしく作れるイタリアン
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書誌事項
本当においしく作れるイタリアン
(きちんと定番cooking)
世界文化社, 2012.4
- タイトル読み
-
ホントウ ニ オイシク ツクレル イタリアン
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内容説明・目次
内容説明
スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェ。くり返し作りたい定番メニューだけ92品。人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
目次
- 1 定番パスタの基本完全マスター(イタリアンの基本レッスン;パスタ作りの基本 ほか)
- 2 ワインと一緒に手軽なおつまみ(気軽につまめるフィンガーフード;野菜の前菜 ほか)
- 3 人が集うときのメインディッシュ(魚料理;肉料理)
- 4 食事の最後は嬉しいドルチェ(いちごティラミス;バナナとアーモンドのセミフレッド ほか)
「BOOKデータベース」 より