本当においしく作れるイタリアン
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書誌事項
本当においしく作れるイタリアン
（きちんと定番cooking）
世界文化社, 2012.4
- タイトル読み
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ホントウ ニ オイシク ツクレル イタリアン
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内容説明・目次
内容説明
スパゲッティ、フィンガーフード、ドルチェ。くり返し作りたい定番メニューだけ９２品。人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
目次
- １ 定番パスタの基本完全マスター（イタリアンの基本レッスン；パスタ作りの基本 ほか）
- ２ ワインと一緒に手軽なおつまみ（気軽につまめるフィンガーフード；野菜の前菜 ほか）
- ３ 人が集うときのメインディッシュ（魚料理；肉料理）
- ４ 食事の最後は嬉しいドルチェ（いちごティラミス；バナナとアーモンドのセミフレッド ほか）
「BOOKデータベース」 より