本当においしく作れる洋食
著者
書誌事項
本当においしく作れる洋食
（きちんと定番cooking）
世界文化社, 2012.4
- タイトル読み
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ホントウ ニ オイシク ツクレル ヨウショク
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内容説明・目次
内容説明
カレー、グラタン、オムライス。みんなが作りたいメニューだけ８８品。人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
目次
- １ 大宮シェフが提案する人気のハンバーグ４変化
- ２ ホワイト・デミグラス・トマト３つのソースで定番料理
- ３ 焼く・揚げる・煮込む人気メニューの調理別レッスン
- ４ サイドディッシュもシェフの味サラダ＆スープ
- ５ ワンプレートで大満足！カレー・パスタ・ご飯・パン
- ６ 食事の締めにも、おやつにもどうぞ洋食屋さん３大デザートをマスター！
「BOOKデータベース」 より