Food for thought : food adulteration in Bengal, 1836-1947

著者

• Ray, Kabita

書誌事項

Food for thought : food adulteration in Bengal, 1836-1947

Kabita Ray

Papyrus, 2003

注記

Bibliography: p. 391-398

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09196241
• ISBN:
  • 8181750136
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Calcutta
• ページ数/冊数: 404 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC21 : 363.192 095 4
• 件名:
  • LCSH : Food adulteration and inspection -- India -- Bengal -- History
  • LCSH : Food adulteration and inspection -- Law and legislation -- India -- Bengal