米からみる東アジア : 豊かな水が支えた暮らし : 日本・中国南部・朝鮮半島など
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米からみる東アジア : 豊かな水が支えた暮らし : 日本・中国南部・朝鮮半島など
（アジアの自然と文化, 1）
小峰書店, 2012.4
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コメ カラ ミル ヒガシアジア : ユタカ ナ ミズ ガ ササエタ クラシ : ニホン・チュウゴク ナンブ・チョウセン ハントウ ナド
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Library, Institute of Developing Economies, Japan External Trade Organization図
AE||633.18||K118008136
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監修: クリスチャン・ダニエルス
Description and Table of Contents
Description
日本、中国南部、朝鮮半島。東アジア南部の人々は、おもに米を中心とした暮らしをいとなんできました。自然に合わせた農業の知恵、衣食住のくふう、豊作を願う祈り…。この地域を見わたすことで、いままで意識していなかった日本とアジアとのつながりも見えてきます。小学校高学年以上。
Table of Contents
- １ 東アジア南部の自然と米（夏にむし暑い地域；稲作に重要な水と暑さ；稲作はどこから？；最古の稲作；古代中国の米づくり；もうひとつのイネの道）
- ２ 米を育てる技術（クワとスキ；田に水を回す；水田と漁業；イネを刈り取る；干して脱穀する；倉庫で保存する）
- ３ 米をめぐる暮らし（すぐれた栄養をもつ「主食」；さまざまなモチ；すしと酒；米のお菓子いろいろ；わらの文化；米作地帯の住まい；協力して暮らす）
- ４ 祈りと願い（豊作を祈る神事；神や先祖へのお供え；さまざまな行事）
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